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Gastronómica y culinariamente el salmón destaca por su delicioso sabor y su textura. De hecho, las recetas sanas con salmón sorprenden precisamente por eso: por ser un pescado ligero, saludable y sumamente delicioso. Fundamentalmente porque una cocción en exceso influye negativamente a la hora de oxidar su contenido en grasas esenciales, de forma que en definitiva el salmón deja de ser tan beneficioso.

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Es fuente de magnesio y yodo, y su contenido medio de hierro es inferior al de la mayoría de los pescados. También forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

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Como cocinarlo Gastronómica y culinariamente el salmón destaca por su delicioso sabor y su textura. Guisantes, la legumbre baja en calorías. Volver Arriba.

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Combatir la inflamación 2. Estudios recientes han demostrado que el salmón y la acción de sus contenido en omega-3 son capaces de propiciar el alivio del dolor en las articulaciones y fomentar la producción de tejido en los cartílagos. Inclusion of Atlantic salmon in the Chinese diet reduces cardiovascular disease risk markers in dyslipidemic adult https://peso.wiseinno.tech/blog-5536.php.

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Nutrition research30 7 Ramel, A. Effects of weight loss and seafood consumption on inflammation parameters in young, overweight and el salmon propiedades y beneficios European men and women during 8 weeks of energy restriction. European journal of clinical nutrition64 9 Ginty, A.

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